Auteur/autrice : Agriboost

Par-delà les chutes tumultueuses de Boyoma, au cœur du fleuve Congo, se joue chaque jour un ballet ancestral. Suspendus sur des trépieds de bois, les pêcheurs Wagenia défient les courants pour capturer le poisson. Une prouesse technique, une mémoire vivante… mais aussi une pratique à haut risque qui interroge notre rapport au progrès. ‎Un savoir-faire millénaire en sursis ‎Pour certains pêcheurs de ce coin de la RD Congo, la pêche Wagenia n’est pas qu’un métier, c’est une identité transmise de génération en génération. Elle repose sur une connaissance fine du fleuve, de ses humeurs et de ses pièges. Les nasses,…

Le célèbre plat congolais « Liboke », apprécié pour sa cuisson traditionnelle à base de poisson ou de viande enveloppé dans des feuilles de bananier et cuit au feu de bois, s’apprête à faire son entrée dans le Petit Larousse 2026. L’Académie française envisage d’y inclure ce mot emblématique de la gastronomie congolaise. Une annonce qui satisfait une partie de la population, qui fait une fierté culinaire mais suscite aussi de forts débats, notamment chez les intellectuels congolais, rejetant cette décision. Pour beaucoup, réduire le mot « Liboke » à sa seule dimension culinaire est perçu comme un  déshonneur pour notre culture et réduit…

Dans le cadre d’une vaste campagne de promotion des cultures d’exportation, le ministre de l’Agriculture, Muhindo Nzangi, a demandé samedi 16 août 2025 à chaque province, de libérer 10 hectares de terres, situées à proximité des chefs-lieux, pour y développer des produits stratégiques comme le cacao, le café et le palmier. Dans une note adressée aux gouverneurs, il est demandé aux administrateurs de territoire, chefs de chefferie et de secteur, de collaborer avec les inspecteurs agricoles pour identifier, aménager et gérer ces espaces (hectares), qui serviront à la fois de pépinières communautaires et d’espaces de démonstration dédiés aux exportations agricoles.…

Le ministre du Commerce extérieur, Julien Paluku Kahongya, a annoncé samedi 16 août 2025, la suppression de la perception illégale de 10 dollars américains par tonne imposée sur les productions agricoles destinées à l’exportation. Cette décision vise à assainir le climat des affaires et à encourager le commerce extérieur en République démocratique du Congo. Cette taxe prélevée par l’Office congolais de contrôle (OCC), représentait un coût supplémentaire de 150 à 300 dollars par véhicule transportant des produits agricoles à l’export. Elle faisait l’objet de nombreuses dénonciations de la part de l’Association des exportateurs de cacao-café et de la Fédération des…

Face à la recrudescence des cas d’intoxications alimentaires ou chimiques, nombreux sont ceux qui se tournent vers des solutions naturelles, accessibles et efficaces. Parmi les remèdes traditionnels reconnus en Afrique centrale, le mélange d’huile palmiste noire et de petit cola s’impose comme un antidote naturel puissant contre divers types d’empoisonnements. Ce remède est efficace lorsqu’on est intoxiqué par la nourriture, une boisson ou une morsure de serpent et autres. Une action rapide et préventive Ce mélange est reconnu pour neutraliser rapidement les toxines dans l’organisme. En cas de consommation de nourriture ou de boisson contaminée, ou même de morsure venimeuse…

Dans le but de renforcer les compétences pour une autonomie durable des femmes, les membres de la plateforme Femmes Chrétiennes et Entrepreneuriat (FCEE-RDC) ont bénéficié, le samedi 17 août 2025, d’une formation en éducation financière, dispensée par la banque EquityBCDC dans la grande salle de l’église Armée du Salut à Kintambo. « Nous avons constaté que beaucoup de femmes entreprennent avec enthousiasme mais échouent faute de bases solides en gestion. L’éducation financière est essentielle pour bâtir des entreprises viables et sereines », a souligné Choisie Hogla, coordonnatrice de FCEE-RDC. Elle a salué l’appui d’EquityBCDC, dont l’expertise a été jugée d’un très grand…

L’épinard est l’un des légumes-feuilles le plus riche en nutriments et pourtant souvent sous-estimé dans sa consommation. Il représente une véritable source de bienfaits pour la santé, ce qui justifie son importance dans l’alimentation quotidienne, surtout dans le contexte où la nutrition est un enjeu majeur. Sur le plan nutritionnel, l’épinard est une mine de vitamines, de minéraux et d’antioxydants. Il est reconnu pour sa capacité à renforcer le système immunitaire, améliorer la vue, prévenir l’anémie, et favoriser une bonne digestion grâce à sa teneur élevée en fibres. Culture de l’épinard Du point de vue économique, l’épinard est rentable dans…

Dans un cadre résolument congolais, au cœur de Kinshasa, le Festival des Aliments Traditionnels et Locaux (FESTAL) a offert une vitrine exceptionnelle aux mets du terroir. Pourtant, au détour des stands, une recette venue du Cameroun a discrètement fait son entrée : le Ndolé, plat emblématique aux saveurs profondes et à la symbolique culturelle forte. Un légume à l’identité marquée D’un vert foncé intense, le Ndolé a attiré l’attention des visiteurs lors des dégustations. Présenté par Fidèle Nguasoka, Camerounaise installée en RDC depuis plus de vingt ans, ce plat a été proposé en petite quantité, par prudence. Elle craignait que…

Certaines parties des terres agricoles de la Grande Bretagne ont désormais installé de la musique douce, car un certain nombre de producteurs laitiers ont commencé à faire écouter des sons à leur bétail dans le but d’améliorer leur bien-être et, éventuellement, la qualité de leurs produits. Ainsi, la tendance est devenue virale sur TikTok, avec des vidéos du monde entier cumulant des millions de vues. Charles Goadby, éleveur laitier à Nuneaton, dans le Warwickshire, a adopté cette nouvelle tendance et explique pourquoi faire écouter de la musique aux vaches pourrait profiter au grand public. Comment cela a-t-il commencé ? Le…

Le Comité National pour l’Agriculture Familiale (CNPAF) a officiellement lancé, ce vendredi 15 août, la 3e édition du Festival des Aliments Traditionnels et Locaux (FESTAL), marquant le début des festivités de cet événement qui met un accent particulier sur le rôle de la jeunesse dans la promotion des mets locaux. Appel aux jeunes à briser l’hégémonie culturelle Les premiers instants ont été marqués par une conférence au cours de laquelle des officiels et spécialistes du secteur ont invité les jeunes à se réapproprier la culture culinaire congolaise, confrontée à une hégémonie culturelle brutale. Cette influence étrangère, a précisé le président…