Bien manger ne se résume pas à remplir son assiette ou à choisir des aliments bio. Le respect des heures de repas joue également un rôle crucial dans le maintien de l’équilibre de la santé.
Séraphine BIKANGI ou Seranutri pour ses proches, est nutritionniste et diététicienne. Elle éclaire l’opinion sur les horaires idéaux pour manger et l’importance de les respecter.
Selon elle, les heures idéales pour les repas sont les suivantes
– Petit-déjeuner : entre 7h et 8h
– Déjeuner : entre 12h et 14h
– Dîner : entre 18h et 20h
Mais pourquoi est-il si important de respecter ces horaires ? Seranutri Bikangi explique que manger à des heures régulières aide à réguler le métabolisme, favorisant ainsi une meilleure digestion et absorption des nutriments. « Manger chaque jour à des heures régulières favorise l’activité du foie. Le foie est un organe vital qui permet de nettoyer notre organisme. Plus les horaires de repas sont régulières, le foie aussi de son côté fait parfaitement son travail », a-t-elle souligné.
Avant d’ajouter, « cela permet également de maintenir un équilibre énergétique tout au long de la journée, évitant les pics et les creux d’énergie », a-t-elle complété.
Elle a par ailleurs précisé que le non-respect de l’horaire entraîne des perturbations métaboliques et expose l’organisme à de multiples maladies, notamment le surpoids, l’obésité, le diabète, la fatigue et la somnolence matinale, la maladie cardiaque ainsi que l’augmentation du cholestérol.
De ce fait, « il est nécessaire que le dernier repas de la journée soit pris trois heures (3h) avant de dormir », a-t-elle précisé.
Pour la diététicienne, « respecter des horaires fixes améliore la santé digestive en réduisant les risques de troubles comme les ballonnements et les indigestions. Des repas réguliers peuvent aider à mieux gérer le poids en prévenant les fringales et en contrôlant l’apport calorique ».
Concernant les personnes dont les activités professionnelles sont un obstacle pour suivre à la lettre ces recommandations, Seranutri B suggère de « se réveiller plus tôt que d’habitude pour ne pas manquer son petit-déjeuner, faire un effort de rentrer à temps à la maison ou de manger avant 20h en s’assurant de consommer moins de féculent et de privilégier les légumes », déclare-t-elle.
Pour les enfants, elle conseille aux parents de leur offrir les aliments au moins quatre à cinq fois par jour.
« Les enfants d’âge scolaire ont besoin d’une alimentation saine et d’une collation nutritive. Ils ont un rythme de croissance régulier mais lent. C’est pourquoi, ils doivent manger généralement 4 à 5 fois par jour, y compris les collations entre les repas, avec un décalage de 3h. Ces collations doivent être essentiellement composées de lait et des fruits ». Quant à la nécessité du nutritionniste en cas de développement des maladies métaboliques et nutritionnelles, elle conseille d’associer les traitements médicaux à l’accompagnement d’un professionnel de son domaine.
« Il faut savoir qu’il y a certaines maladies comme la goutte, l’AVC, l’hypertension, etc, il faut qu’un nutritionniste puisse venir en appuie aux traitements médicaux pour plus de résultats. Jusque-là en RDC, notre métier n’est pas connu et pourtant nous existons », a-t-elle fait savoir.
En suivant ces conseils, il est possible d’améliorer sa santé globale et d’optimiser son bien-être quotidien.
Linda Imbanda