Après une période de préparation intense de la terre et d’une bonne semence, la saison de récolte des aubergines, « solo », est enfin terminée. Les marchés locaux, dont celui de Kinshasa, sont prêts à recevoir les “solo” de Kasangulu, cultivés dans les terres du Kongo central par la fédération des coopératives agricoles de la RDC.
Ces aubergines vertes et violettes très prisées pour leur saveur, sont nourries et cultivées avec soin pour garder leurs propriétés naturelles sur le renforcement du système immunitaire. Avec une bonne quantité de production, la valeur initiale de la commande s’élève à 20.000 francs congolais pour servir les commerçants grossistes ou les détaillants.
L’arrivée de ces légumes pourrait favoriser une alimentation fraîche, booster les marchés locaux et apporter un soulagement auprès des ménages qui dépendent de ce produit pour leur alimentation quotidienne. C’est une production locale vivement encouragée pour pallier à l’insuffisance alimentaire des produits agricoles de base, aliment de première nécessité.
Rappelons que c’est une initiative de la fédération des coopératives agricoles de la RDC, une structure qui regroupe les coopératives agricoles dans le souci de promouvoir et d’encadrer les agriculteurs congolais pour mieux définir la politique agricole du pays.
Sephora Mpaka.