Auteur/autrice : Agriboost

Dans les marchés de Kinshasa, la semoule de maïs précuite souvent importée a peu à peu remplacé le maïs local moulu qui prend habitude dans l’alimentation des ménages congolais. Derrière ce choix, que perdons-nous en abandonnant le maïs local? Quels sont les enjeux nutritionnels, économiques et culturels liés à cette transition alimentaire ? Selon les témoignages des vendeurs, la préférence des consommateurs se penche de plus en plus vers la semoule, perçue comme accessible, facile et rapide à préparer, elle attire surtout les consommateurs pressés. Un gain de temps, mais à quel prix ? « La semoule précuite a l’avantage d’être…

‎Face à une dépendance croissante aux importations de poisson et à une demande nationale en forte hausse, la Côte d’Ivoire amorce un tournant stratégique vers l’aquaculture durable. Au cours du mois de juin 2025, une mission d’évaluation avait été conduite sur les barrages d’Ayamé 1, Taabo et Kossou, sous la coordination de l’Unité de Abidjan Legacy Program (UC-ALP), avec l’expertise de l’entreprise togolaise LoftyFarm, pionnière en pisciculture intégrée en Afrique de l’Ouest. ‎Cette initiative avait pour objectif primordial, d’identifier les sites piscicoles viables pour réduire la dépendance aux importations de poisson, estimée à 500 milliards FCFA par an. Les…

Dans le cadre d’une étude initiée par le ministère de l’économie nationale, visant à évaluer l’impact de l’application de la mesure gouvernementale supprimant la Taxe sur la valeur ajoutée (TVA) sur les produits de première nécessité et de certains droits sur les produits importés, l’Association des consommateurs des produits vivriers (ASCOVI) s’est entretenue le mercredi 3 septembre 2025, avec quelques mandataires délégués du ministère.  « Nous sommes ici dans le cadre d’une mission visant à évaluer l’impact de la suppression de la TVA sur les groupes des produits qui ont été ciblés l’an dernier par le gouvernement. L’objectif est de…

‎Dans un contexte où l’agriculture urbaine et l’autosuffisance alimentaire prennent une place croissante dans les débats sur le développement durable, l’initiative de P123 Pisciculture s’inscrit comme une réponse concrète aux besoins de formation et de professionnalisation dans le secteur halieutique. Les 12 et 13 septembre 2025, une session de formation en pisciculture se tiendra en la Salle Junior Ministries, située sur l’avenue Kimpoko N°1, quartier résidentiel de Limete. L’événement, limité à 30 participants, vise à outiller les jeunes, les entrepreneurs et les passionnés de l’agriculture aquatique avec des compétences pratiques et théoriques. ‎Le programme prévoit une formation intensive, une visite…

Le mardi 2 septembre 2025, Annie Genevard, ministre française de l’Agriculture, a annoncé sur France Inter le lancement imminent d’un plan d’action qui sera développé en octobre prochain. Il vise à renforcer la présence des femmes dans les métiers agricoles. Ce plan structuré autour de six objectifs majeurs sera présenté à l’automne 2025. Ce plan se déploie sur plusieurs aspects à savoir: former et sensibiliser les jeunes filles aux métiers agricoles; renforcer l’accompagnement quotidien, notamment en matière de parentalité et d’accès aux services de remplacement et favoriser l’installation et la transmission des exploitations agricoles. Il s’agit également d’améliorer la santé…

‎Un mois après sa nomination à la tête du ministère de l’Agriculture, Muhindo Nzangi affiche son volontarisme. Mécanisation, budget historique, feuille de route en cinq axes et autres, les annonces pleuvent. Mais derrière le vernis des cérémonies et des chiffres, une question emmerge : assiste-t-on à une véritable refondation du secteur agricole ou à une opération de communication bien huilée ? La mécanique du symbole ‎La remise de tracteurs à Menkao, en présence du président Tshisekedi, a été présentée comme le coup d’envoi d’une révolution agricole. Pourtant, ce geste hautement médiatisé soulève plusieurs interrogations. Où sont les études d’impact ?…

Le Forum sur les systèmes alimentaires africains 2025 (AFSF 2025), qui se tient à Dakar depuis le 31 août au 04 septembre prochain, réunit des acteurs clés du développement agricole, des décideurs régionaux et mondiaux, chefs d’État, experts, jeunes, ONG et autres institutions. Ces assises misent sur les jeunes ruraux pour transformer l’agriculture africaine et sont axées sur le thème, « la jeunesse africaine à la tête de la transformation des systèmes agroalimentaires ». L’objectif principal est de proposer des plans d’action concrets pour moderniser l’agriculture africaine, en misant sur l’innovation, la collaboration régionale et l’inclusion des jeunes. Le Fonds…

Autrefois, Kinshasa se réveillait au rythme des marmites fumantes. Dans les ruelles de Ngiri-Ngiri, les carrefours de Matonge ou les abords du marché Gambela, une odeur aigre-douce flottait dans l’air : celle du « potopoto ya ngayi », une bouillie de maïs fermenté, servie brûlante dans des gobelets improvisés, était bien plus qu’un repas. Elle était un repère, un rite, une mémoire. Aujourd’hui, elle a presque disparu du paysage urbain. Les étals modernes, les petits-déjeuners importés et les logiques de consommation rapide l’ont reléguée à l’arrière-cour de l’histoire alimentaire congolaise. Pourtant, elle mérite qu’on s’y attarde non par nostalgie, mais…

Indispensable au bon fonctionnement de notre organisme, la vitamine B6 intervient dans le métabolisme, la production de globules rouges et le bon équilibre du système nerveux. Elle contribue également à la fabrication de la sérotonine, l’hormone du bien-être. En cas de carence, des symptômes comme fatigue, engourdissements, troubles cutanés et nerveux ou crise d’anémie peuvent apparaître. Pour éviter cela, une alimentation variée et quotidienne est recommandée. Les meilleures sources des aliments contenant cette vitamine sont le foie, le poulet, le saumon, le thon, mais aussi des aliments végétaux comme les pois chiches, les pommes de terre avec la peau,…

Le gouverneur de la ville de Kinshasa, Daniel Bumba, a annoncé quelques mesures pour améliorer la fluidité routière en cette période de rentrée scolaire. Parmi les mesures prises par ce dernier, figure la relocalisation des marchés pirates, l’une des choses qui se présente comme un levier stratégique pour désengorger les axes routiers et faciliter l’accès des élèves aux établissements scolaires. La suppression des marchés pirates vise en priorité à libérer les trottoirs et les axes routiers encombrés par les vendeurs qui envahissent les rues de la ville en fournissant les produits alimentaires et multiples autres produits, notamment autour des écoles.…