Les réjouissances festives s’accompagnent souvent d’une consommation excessive des nourritures et des boissons notamment alcooliques, qui généralement, sont responsables d’un dysfonctionnement de l’organisme. Après un excès de table, il est plausible que l’on ait des réactions désagréables comme des douleurs abdominales, constipation, diarrhée, perte d’appétit, nausée, voire des vomissements.
Trésor Ahmed Kabeya est médecin généraliste de l’Université du Kongo, Nutritionniste et chercheur au Cabinet de recherche scientifique d’écoute et d’orientation santé plus. Il nous a fait part, via une interview accordée en ligne, des alternatives alimentaires à prendre pour soulager les malaises dus à l’excès de table.
Agriboost : Est-il possible en période festive d’éviter les excès de table ?
Dr Trésor Kabeya : Oui, mais tout d’abord nous devons savoir que l’excès de table est lié à un comportement compulsif. Il est important de mieux comprendre les émotions qui le déclenchent.
Agriboost : En cas d’excès de table, avant de courir voir le pharmacien, quelle alternative alimentaire peut-on adopter, pour soulager ce malaise ?
Dr Trésor Kabeya : En cas d’excès de table, il faut consommer beaucoup d’eau. L’eau simple, elle est nécessaire car elle favorise l’élimination de toxine et facilite une bonne digestion. Par ailleurs, la consommation de l’eau tiède citronnée constitue aussi une alternative efficace, car le citron est un excellent régulateur du pH du corps.
Il aide à éliminer les douleurs et les problèmes de digestion tels que le ballonnement, les indigestions, les constipations, ou encore les remontées de l’acide. C’est donc une détox en soi.
Outre cela, nous avons des fruits comme l’avocat, des légumes-feuilles, l’Ail, la Betterave, ainsi que les produits céréales, notamment le maïs qui est aussi réputé pour sa capacité à favoriser la digestion.
A cette liste, il faut ajouter deux légumes très rares en RDC, dont le radis noir et l’artichaud. L’un travaille à l’élimination des toxines et des déchets dans l’organisme avec un effet antibactérien, et l’autre, stimule la production de bile et renferme des substances favorables pour le métabolisme du sucre et de la graisse.
Au-delà de tout, il faut une élaboration et un suivi d’un horaire de repas ou encore faire le ménage du garde-manger.
Agriboost : Pour clôre notre entretien, que prodiguez-vous comme conseil à nos lecteurs ?
Dr Trésor Kabeya : Ce que je peux dire à vos lecteurs est que, la médecine préventive est mieux que la médecine curative. Il est préférable d’éviter les excès de table en lieu et place de dépenser de l’énergie pour essayer de le soigner. Ainsi, comme conseil, je demanderai premièrement d’avoir un repas en famille. Quand on a des gens qui nous aiment autour de nous, ils peuvent veiller sur notre quantité alimentaire et nous interpeller en cas d’abus. Deuxièmement, quand on n’a pas la moindre chose, il faut s’adapter à ses attentes par rapport à son âge et ne surtout pas essayer d’aller au-delà. Troisièmement, ne pas se mettre à table tard et surtout quand on est fatigué.
En conclusion, il faut se contenter des aliments qui sont sur la table, raison pour laquelle le repas doit comporter un ou deux, voir trois aliments que tu aimes afin que tu puisses tout de même manger.
Interview réalisée par Linda Imbanda