Face à la flambée des coûts de production, le gouvernement ivoirien a exhorté les boulangers à maintenir le prix de la baguette de pain à 150 FCFA (0,28$), afin de préserver le pouvoir d’achat des populations les plus vulnérables.
Le ministère du Commerce a engagé un dialogue avec les acteurs de la filière (meuniers, boulangers, distributeurs) pour évaluer les marges et envisager des mesures d’atténuation, comme des subventions ciblées ou des allègements fiscaux.
Les professionnels dénoncent cependant une hausse continue des charges, notamment la farine et le carburant, rendant le prix actuel difficilement soutenable. Ils réclament une révision tarifaire vers 200 FCFA, menaçant de répercuter les coûts sur le consommateur.
Le gouvernement privilégie une approche consensuelle, misant sur la concertation pour éviter une crise sociale dans un climat économique déjà tendu.
Medy LAPATSH