Pour remplacer les boîtes de concentré de tomate de l’agro-industrie mondiale au Niger, l’ingénieur agroalimentaire Fatiha Zouladaini, a lancé la commercialisation de Guimbya, la tomate séchée en poudre, assaisonnée au paprika (poivron rouge de Diffa) et ail, sans colorants ni conservateurs. Ce produit est 100% naturel, est conditionné dans de petits sachets de 10g et ne coûte que 100 FCFA sur les marchés.
Fatiha Zouladaini, auteur de l’œuvre, est une jeune Ingénieure agroalimentaire, diplômée en « Environnement et sécurité sanitaire des aliments, à l’Université Sidi Mohamed Ben Abdellah de Fès (Maroc). Elle est aussi une entrepreneure révolutionnaire avec un esprit d’initiative très aiguisé.
Après son diplôme, elle est rentrée au Niger et s’est lancée en entrepreneuriat pour valoriser les produits locaux et remplacer des produits importés et souvent décriés. Elle va alors créer en février 2022, son entreprise individuelle dénommée : AB Nature (« AB » en hommage à Amina Bouseta, sa professeur et mentore décédée, et « nature » parce que l’entreprise prône pour les produits naturels). Son objectif est de permettre à tout Nigérien de pouvoir acheter et utiliser un produit équilibré, riche, de qualité et naturel dans son quotidien.
Grâce à son business, Fatima va réussir non seulement à régler le problème de son gagne-pain, mais aussi celui de la sécurité alimentaire de son pays. À l’aide de la production de son produit 100% naturel, elle règle également le problème socio-économique de son pays. Avec 100F tout le monde peut s’en procurer.
Medy Lapatsh